Owoce w cieście rumowym

Składniki:

40 dag mąki,
4 łyżki cukru,
półtorej szklanki mleka,
3/4 szklanki rumu,
szczypta soli,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
4 łyżki oleju,
po 2 puszki ananasa (krążki) i brzoskwiń,
tłuszcz do smażenia,
cukier puder do posypania.

Przygotowanie:

Dokładnie wymieszać mleko, mąkę, cukier, rum, olej i proszek do pieczenia. Odsączyć owoce z syropu. Zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Odsączyć na bibule. Posypać cukrem pudrem.