Przepis na orzechowy jabłecznik

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 200 gram bułki tartej
• 5 jajek
• 180 dag orzechów laskowych
• 180 dag orzechów włoskich
• cukier waniliowy
• 1 łyżeczka cynamonu
• 250 dag cukru pudru
• 250 dag masła
• szczypta soli
• skórka z cytryny
• 50 dag rodzynek
• 5 łyżek rumu
• 120 dag marmolady
• 1 kg jabłek

Przygotowanie:

1. Dzień przed pieczeniem jabłecznika umyte i osuszone rodzynki zalać w słoiku rumem.
2. Orzechy obrać i zmiksować.
3. Połączyć: orzechy z bułką tartą, cukrem waniliowym, jajkami, cynamonem, solą i skóką z cytryny.
4. Zmiksować masło z cukrem. Ddoać masę orzechową.
5. Obrane jabłka pokroić w blaszki.
6. Wyłożyć blaszkę papierem do pieczenia. Przelać masę. Ułożyć na niej krążki jabłek.
7. Piec przez 45 minut w temp. 180 st. C.
8. Zagotować marmoladę. Posmarować ciasto. Posypać rodzynkami. Jabłecznik gotowy!