Naleśniki z delikatnym musem jabłkowym

Składniki:

- 1 szklanka mąki
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju
- 1 kg kwaśnych jabłek
- sok z 1/2 cytryny
- cynamon
- cukier do smaku
- cukier puder do posypania
- sól

Przygotowanie:

1. Z mąki, mleka, jajek, oleju i soli rozmieszaj ciasto (odstaw na 20 min). Usmaż naleśniki.

2. Jabłka obierz, pokrój na kawałki. Wsyp do rondelka, skrop sokiem, duś, aż zaczną się rozpadać. Dopraw cynamonem i cukrem.

3. Musem smaruj naleśniki, złóż, oprósz cukrem pudrem.