Naleśniki po francusku

Składniki:

naleśniki.

Nadzienie:
pół kg twarogu półtłustego,
2 żółtka,
2 białka ubite na pianę,
cukier waniliowy,
cukier do smaku.

Przygotowanie:

Dwukrotnie zmielony ser utrzeć na gładką masę z połączyć z cukrem, cukrem waniliowym oraz żółtkami. Ostrożnie połączyć z pianą z białek. Masą posmarować naleśniki. Złożyć w kopertę. Usmażyć na maśle z obu stron.