Naleśniki czekoladowe

Składniki:

- po 1 szk. mleka i śmietanki 30 proc.
- 30 dag serka waniliowego
- olej
- łyżka kakao
- 15 dag mąki
- jajko
- jabłko
- po 5 dag masła i gorzkiej czekolady
- po 1/2 szkl. cukru i wody mineralnej

Przygotowanie:

1. Czekoladę i masło rozpuść w połowie ciepłego mleka. Zmiksuj z mąką, cukrem, jajkiem i resztą mleka oraz kakao i wodą.

2. Z ciasta na oleju usmaż ok. 20 naleśników o śred. 18 cm.

3. Śmietankę ubij, wymieszaj z serkiem i drobno posiekanym jabłkiem. Tym farszem smaruj naleśniki. zwijaj w rulon.