Przepis na mus z kwaśnej śmietany

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• pół szklanki cukru,
• pół litra śmietany,
• 2 łyżeczki żelatyny,
• 10 dag rodzynek.

Przygotowanie:

Zalać żelatynę niewielką ilością przegotowanej wody, aby napęczniała. Po czym rozpuścić we wrzątku. Zagotować. Z cukrem ubić śmietanę. Połączyć z żelatyną. Ubijać aż piana będzie puszysta. Pozostawić do lekkiego stężenia. Wymieszać z rodzynkami. Rozlać do miseczek. Schłodzić. Udekorować posiekanymi rodzynkami.