Mus z czekolady deserowej

Składniki:

25 dag czekolady deserowej,
3 jajka,
3 dag cukru,
1 szklanka bitej śmietany,
łyżka posiekanych orzechów laskowych.

Przygotowanie:

Utrzeć żółtka z połową cukru. Połamaną czekoladę umieścić w misceustawionej na garnku z wrzącą wodą. Kiedy czekolada rozpuści się, zdjąć ją z ognia i wymieszać z utartymi żółtkami. Na parze ubić z białek sztywną pianę, pod koniec dodać cukier. Wymieszać pianę z czekoladą i bitą śmietaną. Przełożyć do szklanek. Posypać orzechami. Schłodzić w lodówce.