Mocca

Składniki:

Ciasto:
40 dag cukru,
8 białek,
1 paczka cukru waniliowego.
Krem:
8 żółtek,
20 dag cukru,
20 dag masła,
pół szklanki naparu z kawy.

Przygotowanie:

Z białek i cukru ubić sztywną pianę. Dodać cukier waniliowy. Wymieszać. Upiec.
Utrzeć żółtka z cukrem. Wlać napar z kawy. Urzeć na parze do zgęstnienia. Ostudzić. Utrzeć masło. Połączyć. Przełożyć tort.