Miniciasteczka z bezikami - przepis

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 15 dag masła
• 20 dag mąki
• 2 łyżki cukru pudru
• żółtko

Beza:

• 2 białka
• 15 dag cukru pudru
• 5 dag lekko pokruszonych płatków migdałowych

Przygotowanie:

1. Z mąki, masła, cukru i żółtka zagnieć ciasto. Zawiń w folię spożywczą, odstaw do lodówki na 30 minut. Rozwałkuj i wytnij szklanką krążki o średnicy ok. 5,5 cm. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Białka połącz z cukrem pudrem, ubij na parze na puszystą masę. Zdejmij z ognia i ubijaj dalej, aż masa lekko przestygnie. Wsyp płatki migdałowe. Bezę rozłóż na ciasteczkach. Piecz 15–20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 st. Podawaj jeszcze ciepłe.