Miłosny deser: krem kawowy z wanilią

Składniki:

- 20 g kawy mielonej
- 200 ml mleka
- 100 g cukru
- 3 żółtek
- 150 ml śmietany 36%
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1 laska wanilii KAMIS

Przygotowanie:

1. Żółtka utrzeć z cukrem, następnie ubić na parze. Mleko zagotować z wanilią i dodawać powoli do żółtek, ciągle ubijając.

2. Kawę zaparzyć w 150 ml wody, przecedzić połączyć z rozpuszczoną żelatyną, następnie dodać do żółtek.

3. Krem ostudzić, dodać ubitą śmietanę, schłodzić. Podawać z sosem waniliowym.