Melba z budyniem

Składniki:

4 budynie o smaku waniliowym,
6 szklanek mleka,
3 łyżki mąki,
2 łyżki rodzynek,
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej,
2 łyżki posiekanych orzechów włoskich,
12 dag masła.

Przygotowanie:

Rozetrzeć mąkę i budynie w dwóch szklankach zimnego mleka. 4 szklanki mleka zagotować z masłem. Wsypać rodzynki, orzechy i skórkę. Dodać budynie. Zagotować. Umieścić w formie. Włożyć na 6 godzin do lodówki. Na talerzu ozdobić owocami.