Makowy placek

Składniki:

1 szklanka maku,
pół szklanki tartej bułki,
25 dag cukru,
6 jajek,
1 cytryna,
1 łyżeczka goździków i cynamonu.

Przygotowanie:

Sparzony mak odcedzić i utrzeć. Stale ucierając, wsypać cukier, cynamon, goździki, skórkę z cytryny i bułkę tartą. Osobno utrzeć żółtka. Dodać. Z białek ubić pianę. Wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem. Przełożyć ciasto. Piec 60 minut.