Makowa masa

Składniki:

40 dag maku,
15 dag masła,
3 żółtka,
1 szklanka miodu,
1/2 cukru pudru,
3 łyżki bułki tartej,
kilka kropli aromat migdałowego,
bakalie (rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa).

Przygotowanie:

Mak wsypać do wrzątku. Pozostawić na noc. Po czym odsączyć. Trzy razy zmielić. Stopić masło. Wymieszać z makiem. Lekko podsmażyć. Wlać miód. Wsypać cukier. Smażyć, aż masa zgęstnieje. Pozostawić do ostygnięcia. Wlać żółtka i aromat. Wsypać bakalie i bułkę tartą. Dokładnie wymieszać. Idealnie pasuje do kruchego ciasta.