Kukurydziane ciasto

Składniki:

1 litr mleka,
25 dag mąki kukurydzianej,
12 dag cukru,
3 jajka,
5 dag masła,
1/2 łyżeczki wanilii,
5 plastrów ananasa.

Przygotowanie:

Mleko zagotować z wanilią. Stale mieszając, wsypywać mąkę. Zdjąć z ognia. Wlać żółtka. Potem masło. Z białek ubić pianę. Ostrożnie wymieszać z mlekiem. Formę natłuścić i oprószyć mąką. Wlać ciasto. Piec 60 minut. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Udekorować ananasem.