Utrzyj masło z cukrem.

Dodawaj jajka pojedynczo, nadal ucierając.

Gdy wszystkie składniki się połączą, dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Wyrabiaj energicznie ciasto, dodając kwaśną śmietanę.

Gdy ciasto jest dobrze wyrobione, przełóż połowę do blachy wysmarowanej tłuszczem.

Wyrównaj, a następnie rozsyp na cieście umyte i odszypułkowane owoce agrestu.

Posyp owoce odrobiną cukru.

Agrest przykryj drugą połową ciasta.

Piecz przez 50 minut w 175 stopniach.

Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.