Krem zabajone - przepis składniki i przygotowanie

Przygotowanie 15 minut * 1 porcja – ok. 190 kcal

Składniki na 4 porcje kremu zabajone:

• 4 żółtka
• 6 łyżek cukru
• kieliszek półwytrawnego białego wina lub szampana
• 15 dag mrożonych truskawek
• kandyzowane owoce

Sposób wykonania kremu zabajone:

1. Żółtka ubij z 4 łyżkami cukru.
2. Umieść w gorącej kąpieli wodnej (na garnku z wrzącą wodą) i dalej ubijaj, dodając stopniowo wino.
3. Truskawki rozmroź, zmiksuj z pozostałym cukrem.
4. Puszysty krem rozłóż do pucharków.
5. Przy brzegu (lub na spodzie) polej masą truskawkową.
6. Posyp kandyzowanymi owocami.

Na zlecenie Edipresse - przepis z "Przyjaciółki"

Zobacz inne przepisy na desery:

Amerykańskie pancakes - przepis
Placek orzechowy - przepis
Smakowite desery - forum