Krem brzoskwiniowo-białkowy

Składniki:

1 kg brzoskwiń,
15 dag cukru,
sok z 1 /2 cytryny,
5 białek.

Przygotowanie:

Z umytych brzoskwiń usunąć pestki. Miksować z pozostałymi składnikami aż powstanie gęsta piana. Włożyć do lodówki na cztery godziny.