Kokosowe gofry

Składniki:

10 dag mąki,
5 dag oleju,
3 łyżki cukru,
3 jajka,
1 łyżka rumu,
3 łyżki wiórek kokosowych,
pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Zmiksować olej z jajkiem, cukrami i rumem. Nie przerywając miksowania, stopniowo wsypywać mąkę i proszek do pieczenia. Ostrożnie wymieszać z wiórkami. Upiec gofry.