Kokosowa masa

Składniki:

25 dag wiórków kokosowych,
1 szklanka cukru,
1,5 szklanki śmietanki,
2 białka,
1 łyżeczka soku z cytryny,
3 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Wymieszać cukier z wiórkami i śmietaną. Odstawić na pół godziny. Następnie połączyć z pianą z białek i reszą składników. Posmarować podpieczone ciasto. Piec jeszcze 20 minut.