Jak zrobić szarlotkę - przepis na ciasto z jabłkami

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 1 kg winnych jabłek
• sok z cytryny
• 30 dag cukru
• cynamon
• 20 dag masła lub margaryny
• 2 jajka
• 30 dag mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany

Na kruszonkę:

• 100 g masła
• 100 g cukru
• 100 g mąki pszennej

Przygotowanie:

Zobacz, jak zrobić szarlotkę!

1. Jabłka obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Skrop sokiem z cytryny, wymieszaj z 1/3 cukru i cynamonem.
3. Masło utrzyj z pozostałym cukrem.
4. Zmiksuj z jajkami, mąką przesianą z proszkiem i śmietaną.
5. Ciasto przełóż do prostokątnej formy.
6. Wyłóż na nie osączone jabłka.
7. Przygotuj kruszonkę - masło pokrój na kawałki, dodaj do niego mąkę i cukier. Rozcieraj między palcami, aż osiągnie pożądaną konsystencję i będzie można przygotować z niej "grudki".
8. Posyp jabłka kruszonką.
9. Piecz przez około godzinę w 180°C.

Zobacz inne przepisy z jabłkami:

Szarlotka z bezą - przepis
Co zrobić z jabłek - 50 przepisów na ciasta i desery z jabłkami
Dżem jabłkowy z kiwi - przepis