Karmelowy budyń

Składniki:

500 ml mleka,
4 łyżki mąki ziemniaczanej,
4 łyżki cukru,
cukier waniliowy.

Karmel:
2 łyżki cukru,
3 łyżki wody.

Przygotowanie:

Na złoty kolor zarumienić cukier. Wlać wodę. Zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozetrzeć z 1/4 mleka. Pozostałe mleko podgrzać. Wlać do niego karmel. Dokładnie wymieszać. Dodać mąkę. Wsypać cukry. Zagotować.