Kajmak

Składniki:

2 szklanki mleka,
50 dag cukru,
10 dag masła.

Przygotowanie:

Przez dwie godziny gotować mleko z cukrem. Stale mieszać. Pozostawić do ostygnięcia. Po czym przez kilka minut ucierać z masłem. Rozsmarować nożem (uprzednio namoczonym w gorącej wodzie) na kruchym spodzie. Dowolnie udekorować.