Jagodzianki w cukrowej posypce

Składniki:

• 50 dag mąki
• 4 żółtka
• 5 dag drożdży
• 200 ml letniego mleka
• 15 dag masła
• 15 dag cukru
• 40 dag jagód
• 1 jajko
• 10 dag grubego cukru

Przygotowanie:

1. Drożdże rozmieszaj z mlekiem, łyżką cukru i mąki. Odstaw do wyrośnięcia. Żółtka utrzyj z 10 dag cukru. Wlej
2. do mąki z wyrośniętym rozczynem. Zagnieć ciasto, odstaw do wyrośnięcia.
3. Dodaj roztopione, ciepłe masło, dokładnie wyrób. Ciasto rozwałkuj, wykrawaj z niego krążki. Na każdym kładź łyżkę jagód wymieszanych z 5 dag cukru. Uformuj bułeczki.
4. Bułeczki kładź na blasze wyłożonej pergaminem, odstaw do wyrośnięcia. Posmaruj rozmieszanym jajkiem, posyp grubym cukrem. Piecz ok. 25 min w piekarniku o temp. 200 st. C.