Jabłkowy suflet

Składniki:

4 jabkłka,
4 białka,
2 łyżki cukru,
łyżeczka masła.

Przygotowanie:

Upiec jabłka w piekarniku. Zetrzeć. Posłodzić. Ostudzić. Z białek ubić pianę, którą wymieszać z przecierem. Ułożyć na metalowym półmisku formując kopczyk. Zapiec. Podawać gorący.