Jabłkowe pierożki

Składniki:

1 kg jabłek,
30 dag mąki,
2 żółtka,
5 łyżek cukru,
2 łyżki śmietany,
tłuszcz,
cukier puder.

Przygotowanie:

Na stolnicy posiekać mąkę z margaryną. Połączyć ze wszystkimi składnikami. Na pół godziny położyć do lodówki. Z umytych i obranych jabłek usunąć gniazda nasienne. Pokroić na 12 części. Ciasto rozwałkować. Wykroić szklanką krążki. Kawałki jabłek ułożyć na krążkach i zlepiać pierożki. Wysmarować blachę tłuszczem. Ułożyć na niej ciastka. Piec 20 minut. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.