Herbaciane lody po amerykańsku

Składniki:

1/2 l mleka
laska wanilii
4 żółtka
100g cukru
250 ml śmietany kremówki
saszetki Herbaty Irving Tea Cocktails Poziomki z nutą Wanilii

Przygotowanie:

Mleko zagotować z przepołowioną laską wanilii i zalać nim herbatę. Odstawić na 5 minut do naciągnięcia i przecedzić. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę i wymieszać z mleczną herbatą. Całość nadal ucierać aż masa zacznie gęstnieć. Masę przełożyć do salaterki i schłodzić. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy herbacianej, całość zamrozić. Udekorować. Podawać w pucharkach do lodów.