Greckie ciasto na Wielkanoc

Składniki:

80 dag mąki,
20 dag masła,
30 dag cukru,
6 jajek,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
0,5 kieliszka brandy.

Przygotowanie:

Ubić żółtka z cukrem. Utrzeć masło. Wymieszać z żółtkami. Proszek do pieczenia połączyć z sokiem z cytryny. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem. Wypełnić ciastem. Upiec.