Gofry jak w Brukseli

Składniki:

22,5 dag mąki,
pół łyżeczki suszonych drożdży,
4 łyżki cukru,
1 jajko,
350 ml mleka,
4 łyżki oleju,
cukier waniliowy,
sól do smaku.

Przygotowanie:

Rozetrzeć drożdże z mąką. Zmiksować z olejem, cukrem, mlekiem, żółtkiem i solą. Przykryć ściereczką. Pozostawić na 60 minut. Z białka ubić pianę. Wymieszać delikatnie z ciastem.