Ghoriba

Składniki:

3 szklanki mąki,
1,5 szklanki cukru pudru,
0,75 kostki rozpuszczonego masła,
wanilia.

Przygotowanie:

Zagnieść ciasto z mąki, cukru pudru i masła. Ukształtować kulę. Włożyć do lodówki na noc. Po czym wyrabiać ciasto na stolnicy, aż bedzie miękkie. Ukształtować kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Spłaszczyć, nadać kształt okrągłych ciasteczek. Piec w temp. 190 st. C przez 15 minut. Wystudzić. Posypać cukrem pudrem.