Galaretka z suszonych moreli

Składniki:

20 dag suszonych moreli,
5 dag cukru,
2 szklanki soku pomarańczowego,
szklanka śmietany kremówki,
2 łyżki żelatyny,

Przygotowanie:

Umyte morele moczyć w zimnej wodzie przez 12 godzin. Odsączyć. Zmiksować z kilkoma łyżkami soku pomarańczowego. Pozostały sok podgrzać. Rozpuścić w nim żelatynę namoczną w kilku łyżkach wody. Ubić śmietanę z cukrem. Dodać. Połączyć z masą morelową. Przelać do formy. Ostudzić. Wstawić do lodówki. Przed wyjęciem zanurzyć formę na chwilę w gorącej wodzie. Wyjąć na talerz.