Drożdżówki makowe

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 250 ml ciepłego mleka
• 10 g drożdży
• 10 dag cukru pudru + 1 łyżka
• 50 g masła
• 40 dag mąki
• łyżeczka cynamonu
• 1 roztrzepane jajko
• pół łyżeczki soli
• 700 g masy makowej
• 100 g orzechów włoskich

Przygotowanie:

1. Drożdże pokrusz na drobno.
2. Ciepłe mleko, łyżkę cukru pudru i drożdże wymieszaj.
3. Miskę nakryj ściereczką i odstaw masę, aż drożdże zaczną pączkować.
4. Masło, mąkę, cukier puder, cynamon, jajko i sól wymieszaj.
5. Do masy dodaj masę mleczno-drożdżową, wszystko razem zagnieć na gładkie ciasto.
6. Jeśli masa będzie zbytnio się kleić, dodawaj więcej mąki.
7. Ciasto odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (na ok. 20 minut).
8. Ciasto rozwałkuj na prostokąt o wielkości 30x20 cm.
9. Rozsmaruj na nim masę makową.
10. Posyp orzechami i zawiń w rulon.
11. Rulonik pokrój na 12 kawałków. Ułóż je na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia.
12. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 20 minut.

Materiały prasowe, Bakalland