Jogurt naturalny wymieszaj z cukrem waniliowym oraz ubitą na sztywno śmietanką.

Dopraw sokiem z cytryny i cukrem.

Na dno małych pojemniczków (np. po śmietanie) wlej po łyżce jogurtu.

Wstaw do zamrażalnika na godzinę.

Truskawki opłucz, odszypułkuj. Drobno pokrój.

Zasyp cukrem, zalej sokiem z cytryny. Zagotuj.

Zestaw z ognia, zmiksuj na gładko, przetrzyj przez sito, aby nie było pesteczek.

Mus dobrze schłodź. Wymieszaj ze sztywną pianą z białka.

Na zamrożony jogurt wlej po porcji musu truskawkowego, a na nim umieść warstewkę pozostałego jogurtu.

W każdą porcję deseru wbij patyczek do lodów.

Pojemniczki ponownie wstaw do zamrażalnika.

Zamrażaj 5 godzin.