Domowa chałka

Składniki:

- 50 dag mąki
- 150 ml mleka
- 3 dag drożdży
- 10 dag cukru
- 4 łyżki masła
- jajko
- 2 żółtka
- cukier wanilinowy
- gruby cukier do posypania

Przygotowanie:

1. Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżką cukru i letnim mlekiem, dodać 15 dag mąki, wymieszać, przykryć, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

2. Dodać żółtka utarte z cukrem, przesianą mąką i jajkiem, wyrobić, wlać stopione i przestudzone masło, wsypać cukier wanilinowy, znowu wyrobić, odstawić, aby wyrosło.

3. Przełożyć ciasto do natłuszczonej formy, nożem naciąć dowolny wzór, posypać cukrem, wstawić do rozgrzanego piekarnika, piec ok. 45 min w 200 st. C.