Deser Pawłowa - przepis

Ilość kalorii: 560

Czas przygotowania: 90

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

Na ciasto:

• 8 białek jaj
• 25 dag cukru
• 1 łyżeczka octu
• 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Do przełożenia:

• 500 ml śmietanki 36-proc.
• 2 łyżki cukru pudru
• cukier wanilinowy
• miękkie owoce, np.: truskawki, jagody, brzoskwinie

Przygotowanie:

1. Białka ubij na sztywno. Dodając cukier ubijaj, aż powstanie ciągnąca masa. Wymieszaj ją z octem i mąką.
2. Blachę wyłóż pergaminem. Narysuj na nim 2 okręgi. Wypełnij je masą. Piecz ok. 60 min w temp. 160 st. C. Wystudź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika.
3. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i wanilinowym. Połową przełóż blaty, posyp owocami. Wierzch udekoruj pozostałą bitą śmietaną i owocami.

Zobacz także:

Bezy z lodami
Bezy z cukrową watą