Daktylowy piernik

Składniki:

0,5 kg prasowanych daktyli,
1 łyżeczka sody,
1 jajko,
2 szklanki mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
cukier waniliowy,
1 opakowanie przyprawy do piernika.

Przygotowanie:

Posiekane daktyle wymieszać z sodą i jedną szklanką wrzącej wody. Odstawić przykryte na na kilka godzin. Po czym wymieszać z jajkiem, przyprawą i mąką. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.