Czereśniowa tarta

Składniki:

30 dag mąki,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
8 łyżek oleju słonecznikowego,
7 dag cukru,
2 jajka,
szczypta soli,
cukier wanilowy
1 szklanka mleka,
40 dag czereśni bez pestek.

Przygotowanie:

Wymieszać sypkie składniki. Rozbić jajka z mlekiem. Dokładnie połączyć ze składnikami sypkimi. Dodać olej. Wsypać 3/4 czereśni (umytych i wydrylowanych). Blaszkę wyłożyć pergaminem. Wlać ciasto. Na wierzchu ułożyć resztę owoców. Piec 50 minut. Podawać na ciepło.