Czekoladowy suflet

Składniki:

4 jaja,
10 dkg cukru,
łyżka mąki ziemniaczanej,
2 dag kakao,
łyżka masła,
3 łyżki tartej bułki.

Przygotowanie:

Utrzeć żółtka z cukrem do białości. Dodać mąkę ziemniaczaną, kakao oraz rozpuszczone masło. Z białek ubić sztywną pianę. Dodać do masy. Lekko wymieszać. Dosypać bułkę tartą. Przełożyć masę do prodiża. zapiec. Podawać od razu po upieczeniu.