Czekoladowe naleśniki z gruszkami

Składniki:

Ciasto:
25 dag mąki,
2 jajka,
3 dag masła,
5 dag kakao,
5 dag cukru pudru,
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej,
sól,
kieliszek rumu.

Nadzienie:
3 gruszki,
pół szklanki wody,
5 dag cukru.

Przygotowanie:

Umyte gruszki przepołowić. Usunąć gniazda nasienne. Zagotować wodę z cukrem. Włożyć gruszki. Gotować aż gruszki będą miękkie. Wyjąć z syropu. Ostudzić. Wszystkie składniki ciasta zmiksować poza alkoholem. Wlać alkohol. Wymieszać. Usmażyć naleśniki. Odstawić na godzinę. Złożyć na cztery części. Udekorować gruszkami.