Czekoladowe lody

Składniki:

pół litra śmietany,
5 żółtek,
laska wanilii,
10 dag cukru,
5 czekolady.

Przygotowanie:

Posiekać drobno wanilię. Zagotować śmietanę. Połączyć z wanilią. Przecedzić. Rozpuścić czekoladę. Dodać. Podgrzać na małym ogniu. Poczekać aż zgęstnieje, ale nie gotować. Zdjąć. Natychmiast oziębić. Wlać do maszynki do kręcenia lodów do połowy wielkości. Przenieść do zamrażanki. Nadal kręcić aż masa zgęstnieje. Trzymać w zamrażarce 3 godziny. mleko, ubijając trzepaczką.