Cytrynowe babeczki z kolorowym lukrem - przepis

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 12

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 25 dag mąki
• 3 jajka
• 15 dag cukru
• torebka cukru waniliowego
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 250 ml maślanki
• 4 łyżki stopionego masła
• 1 cytryna
• szczypta soli

Do dekoracji:

• kolorowy lukier

Przygotowanie:

1. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym, maślanką, skórką otartą z cytryny. Pod koniec ubijania dodaj wyciśnięty z cytryny sok. Do masy jajecznej dodawaj po łyżce mąkę i dokładnie ucieraj. Wlej stopione i ostudzone masło. Ciasto dobrze wymieszaj.
2. W zagłębienia formy na muffiny włóż papierowe foremki. Nakładaj łyżką ciasto, napełniając foremki do 2/3 wysokości, zostawiając miejsce na wyrośnięcie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni i piecz około 30 minut.
3. Po wyjęciu z piekarnika i ostudzeniu udekoruj babeczki kolorowym lukrem.