Ciasto naleśnikowe z pianą

Składniki:

1 i 1/2 szklanki mleka,
1/2 szklanki wody,
4 jajka,
2 szklanki mąki,
sól,
2 łyżki oliwy,
masło do smażenia.

Przygotowanie:

Zmiksować: żółtka, mleko, wodę, oliwę, sól i mąkę. Połączyć z pianą ubitą z białek. Odstawić na 60 minut. Masłem natrzeć rozgrzaną patelnię. Usmażyć 14 naleśników. Wyłożyć na talerz odwrócony do góry dnem.