Ciasto marchwiowo-figowe

Składniki:

20 dag suszonych fig,
200 ml soku jabłkowego,
2 jajka,
7,5 dag masła,
20 dag mąki razowej pszennej,
25 dag utartej marchwi,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
olej i tarta bułka do formy.

Przygotowanie:

Wsypać figi do soku jabłkowego. Dusić pół godziny. Odsączyć. Zmiksować. Utrzeć jajka z masłem. Połączyć z mąką. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Piec 60 minut. Pozostawić do ostygnięcia. Wyjąć z formy.