Ciasto makowe

Składniki:

30 dag zmielonego maku,
3 duże jabłka,
20 dag masła,
6 jajek,
1 mały proszek do pieczenia (15gr),
5 łyżek kaszy manny,
1,5 szklanek cukru.

Przygotowanie:

Utrzeć razem masło, cukier i żółtka, dodać mak, kaszę mannę i proszek do pieczenia. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do ciasta. Z białek ubić dość sztywną pianę i dodać jak masa będzie już dokładnie wymieszana. Ciasto przelać do natłuszczonej, okrągłej formy. Piec w temperaturze 180 stopni około 1,5 godziny.