Ciasto gruszkowe

Składniki:

1 kg słodkich i soczystych gruszek,
szklanka łuskanych orzechów włoskich,
25 dag mąki kukurydzianej,
pół łyżeczki cynamonu,
sól,
margaryna,
bułka tarta.

Przygotowanie:

Formę wysmarować margaryną i oprószyć bułką tartą. Obrac gruszki. Przekoić. Usunąć gniazda nasienne. Zmielić z orzechami. Wymieszać z resztą składników. Ciastem wypełnić blaszkę. Piec w temp. 180 st. C przez 60 minut.