Ciasto bananowe

Składniki:

4 mocno dojrzałe banany,
25 dag gotowej mieszanki mąk bezglutenowych,
20 dag cukru,
5 dag stopionego masła,
1 jajo,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
5 dag orzechów włoskich,
szczypta soli.

Przygotowanie:

Rozgniecione banany wymieszać z cukrem. Dodać mąki, jajo, sól i sodę oraz masło. Wymieszać. Dodać orzechy, wymieszać. Formę wysmarować masłem i wysypać mąką, wlać ciasto. Piec około 1 godziny w temperaturze 160 stopniach.