Ciastka z morelą - przepis

Składniki:

• 30 dag mąki
• 15 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 1 żółtko
• 4 łyżki jogurtu naturalnego
• szczypta soli
• 5 twardych moreli
• 10 dag cukru
• laska wanilii
• 1 jajko

Przygotowanie:

1. Z mąki, masła, cukru pudru, żółtka, jogurtu naturalnego i szczypty soli zagnieć kruche ciasto. Zawiń w folię, schłodź.
2. Szklankę wody zagotuj z cukrem i laską wanilii. Morele umyj, każdą przekrój na połowę, wyjmij pestki. Włóż do syropu, gotuj ok. 2–3 min na małym ogniu, osącz.
3. Ciasto cienko rozwałkuj. Szklanką wycinaj z niego krążki. W połowie kieliszkiem wytnij środek by powstały pierścienie.
4. Pierścienie smaruj od spodu białkiem, układaj na krążkach, zlep brzegi. W środku połóż połówkę moreli. Ciasto posmaruj żółtkiem. Piecz ok. 20 min w piekarniku o temp. 200 st. C.