Ciastka jak w Austrii

Składniki:

55 dag mąki pszennej,
6 dag cukru,
1 łyżeczka soli,
6 dag masła,
2 jajka,
300 ml mleka,
2 łyżki sezamu,
2 łyżki maku.

Przygotowanie:

50 dag mąki wymieszać z cukrem i solą. Kolejno dodawać miękkie masło. Zagnieść ciasto. Stopniowo dodawać jajka i mleka, następnie - resztę mąki. Ciasto ma być gładkie. Ukształtować kulki, które spłaszczyć. Ciastka położyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, zwilżyć wodą ciastka i posypać makiem i sezamem. Piec w temp. 180 st. C 20 minut.