Chlebowa babka

Składniki:

25 dag tartego chleba,
100 ml śmietany,
25 dag cukru pudru,
8 jajek,
skórka pomarańczowa,
cynamon,
goździki,
gałka muszkatołowa,
tłuszcz do smaku.

Przygotowanie:

Wymieszać chleb ze śmietaną. Odstawić na 20 minut. Utrzeć żółtka z cukrem, startą skórką pomarańczową, sproszkowanymi przyprawami oraz ubitą pianą z białek przesypując chlebem. Formę natłuścić. Wlać ciasto. Piec 50 minut.