Caprise

Składniki:

20 dag masła,
1 szklanka mielonych orzechów laskowych,
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru pudru,
4 jajka,
1/2 lyżeczki proszku do pieczenia,
szczypta soli,
pół szklanki cukru pudru.

Przygotowanie:

Z białek i 1/3 cukru pudru ubić pianę. Masło utrzeć z cukrem. Wymieszać mąką z proszkiem i orzechami. Dokładnie wymieszać z mąsą maślaną. Delikatnie połączyć z pianą z białek. Piec w temp. 180 st. C przez 30 minut. Ubić pół szklanki cukru pudru z czterema żółtkami. Polać ciasto. Pozostawić do ostygnięcia.