Budyń kakaowy

Składniki:

6 dkg tłuszczu,
20 dkg mąki,
1 jajo,
3/4 pojedynczego proszku spulchniającego,
16 dkg cukru,
1/4 litra mleka,
sól,
2 dkg kakao,
1 dkg masła
masło

Przygotowanie:

Utrzeć tłuszcz z jajkiem. Dodać cukier, kakao, mleko, mąkę, sól i proszek spulchniający. Całość bardzo dokładnie rozetrzeć. Ciasto wylać do formy, zamknąć ją, wstawić do naczynia z wrzącą wodą i gotować 45 minut. Przestudzone ciasto podawać polane słodkim sokiem.